3ª Rota do Café movimenta cafeterias de Petrolina
Até o dia 24 de maio, outro produto além dos vinhos e frutas da região irá ganhar destaque em Petrolina, no Sertão do São Francisco. A cidade irá sediar a 3ª edição da Rota do Café — festival promovido pelo Sebrae/PE e pela Artfully para movimentar as cafeterias locais. Os 18 estabelecimentos participantes oferecem combos […]
Restaurante celebra feriado com “churrascada” de atum nesta quinta (1°)
OLHA A NOVIDADE! Acontece nesta quinta-feira (1°), a partir 11h45, no Arvo Restaurante, localizado no bairro do Torreão, no Recife, a “Churrascada de Atum Export” preparada pelo chef Pedro Godoy. Direto do salão, os convidados vão poder assistir a abertura de um atum ao vivo e a cores que será conduzida pelo chef. Após isso, […]
Confira as delícias que estão conquistando Pernambuco nesta Páscoa
A Páscoa chegou e, com ela, uma explosão de sabores. Numa celebração gastronômica, restaurantes e confeitarias transformam o cardápio em verdadeiras experiências – e o Giro selecionou as melhores. Desde o tradicional bacalhau até pratos inovadores, há opções para todos os gostos. Camarada Camarão O Camarada Camarão aposta nos clássicos, com um menu especial de […]
Bacalhau que é patrimônio: chefs preservam cultura alimentar da Quaresma
ALLAN LOPES Especial para o Giro Protagonista na tradição cristã durante a Semana Santa, o bacalhau se tornou mais que um prato no Brasil – é um símbolo quase sagrado. Sua preparação vai além da técnica: para muitos, como as chefs Lúcia Soares e Rosa Maria, é um ato carregado de memória afetiva e devoção. […]
Bruna Hannouche marca presença em concurso do “Mais Você”
A confeiteira Bruna Hannouche, CEO da renomada Cake Hannouche e referência na confeitaria pernambucana, está entre os selecionados do concurso especial promovido pelo programa Mais Você, da TV Globo, em comemoração aos 60 anos da emissora. O concurso, que está acontecendo ao longo da programação de abril, desafia confeiteiros de todo o país a criarem […]
Parque das Graças recebe festival de música gratuito
A celebração da música sob um mosaico plural de linguagens artísticas absorve o frescor da natureza e se delicia com o Rio Capibaribe na primeira edição do Palco Espiral, realizada no Parque das Graças, um dos mais novos equipamentos públicos de lazer e convivência do Recife, no próximo 3 de maio. O festival reserva um […]
Festival do Chocolate de Garanhuns cresce na segunda edição
O clima ameno de Garanhuns, no agreste pernambucano, combina perfeitamente com chocolate. E nada melhor que celebrar essa harmonia com uma ação que apresenta receitas deliciosas tendo o produto como ingrediente principal. O Festival do Chocolate de Garanhuns, realizado pelo Sebrae/PE e pela Prefeitura do município, que já obteve sucesso desde sua estreia, no ano […]
Hamburgueria mais antiga de Olinda, Larica’s leva tradição em cada mordida
Um disco de carne moída entre fatias de pão redondo caracteriza o hambúrguer, um dos lanches mais populares do mundo. A simplicidade da receita abre margem para variações que exploram novos sabores e texturas, como as versões gourmet, em que o refinamento da montagem ganha destaque. Apesar dessa tendência, estabelecimentos raiz, que apostam em ingredientes […]
Queijo Minas Artesanal: um patrimônio de ‘gostin mineirin’
ROBSON GOMESrobson.silva@diariodepernambuco.com.br Diretamente das Minas de ouro e das montanhas gerais, um produto que habita a mesa de muitos brasileiros, nos seus mais diversos tipos, se tornou um patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco pelo “jeitin mineirin” de ser feito. Afinal, basta apenas leite cru, coalho, pingo (um fermento lácteo natural) e sal para as […]
Oficina do Sabor anuncia programação para o Carnaval de Olinda
O restaurante Oficina do Sabor vai abrir as suas portas nos dias 02 e 04 de março com serviços exclusivos, durante o Carnaval de Olinda. Pelo décimo terceiro ano, o chef Cesar Santos comanda a programação carnavalesca em dois dias de festa. >> Leia a coluna Giro desta terça-feira, 21/01/2025 No domingo, 2 de março, o estabelecimento será a Casa […]
