O restaurante Terra recebe, no dia 3 de setembro, o Maré Cheia – Encontro de Chefs, jantar que reúne Pedro Godoy, Filipe Duarte e Rafael Benamor em uma noite dedicada aos sabores e territórios do litoral brasileiro. O encontro terá oito etapas e coloca à mesa referências de Pernambuco, Santa Catarina e Alagoas.
Anfitrião da noite, Pedro Godoy recebe Filipe Duarte, chef-executivo do Curado, em São Paulo, e Rafael Benamor, chef e sócio do Mahr, em Maceió. A proposta é que os três cozinheiros apresentem diferentes repertórios a partir de ingredientes brasileiros, com destaque para produtos ligados ao mar e aos territórios de origem de cada um.
O menu começa com três snacks, seguidos por entradas, pratos principais e sobremesa. Entre os destaques está a batatonese de polvo, de Filipe, além de uma entrada quente assinada em conjunto pelos chefs e um peixe inteiro na brasa, preparado por Rafael e servido para compartilhar. Pedro encerra a experiência com a sobremesa. O jantar começa às 19h30 e terá 60 lugares, com opções de menu com ou sem harmonização.